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山东省发布《泰安泰山绿茶》地方标准 今天

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山东省宣布《泰安泰山绿茶》地域尺度

近日,山东省质监局宣布《关于核准宣布<泰安泰山绿茶> 2项山东省地域尺度的通知》(鲁质监标发〔201115),由泰安市长命桥工贸有限公司主持,泰安市食品产业办公室、泰安市技术监督情报所、泰安市产物质量监督检验所、泰山区产物质量监督检验所、岱岳区产物质量监督检验所配合加入的《泰安泰山绿》省地域尺度顺利宣布,并将于201131日起实施。该尺度是今年泰安市宣布实施的第一个省级地域尺度,为进一步范例提高山东省内泰安泰山绿茶的品质提供了统一的技术要求。

泰安,因泰山而得名,国泰民安,物华民富。泰山绿茶 就发展在泰山周围,属中国最北的茶区。泰山绿茶因泰山水质优美,昼夜温差大,茶树自然品质形成好,香高味浓,茶叶肥厚坚洁,汤色碧绿,香高味浓,饮之回味醇美,动听肺腑,为古代帝王封禅朝拜泰山时的御用佳品,也是现代人类的健康饮品。

在山东省内,尽管出产经营泰山绿茶的企业数量浩瀚,但是由于缺乏统一的技术尺度,出产经营单元又各自为战,产物良莠不齐,不只影响了泰山绿茶的市场销售,并且阻碍了“泰山绿茶”市场品牌的形成壮大。为进一步扩大泰山茶文化的影响力,提高“泰山绿茶”的市场知名度和占有率,泰安市长命桥工贸有限公司和泰安市食品产业办公室、泰安市技术监督情报所等包罗出产、销售、检测、科研的7家单元,配合研发了省地域尺度《泰安泰山绿茶》。第一次以尺度的形式为“泰安泰山绿茶”立名:“泰安泰山绿茶是指在泰安市行政区域内、泰山山脉特定的自然生态情况条件下,选用优质茶树的鲜叶,按绿茶的加工工艺制作而成,具有‘鲜醇甘爽、味浓高香’品质特征的绿茶。”尺度还从产物的分类分级与实物尺度样、自然情况与出产、质量要求、出产加工历程卫生要求、检验办法、检验法则、标识、包装、运输、贮存、保质期等对泰山绿茶进行了严格范例,确保了尺度的统一性、科学性和合用性。

《泰安泰山绿茶》的宣布实施是泰安市大力大举实施尺度化战略的一大后果,不单为“泰山绿茶”的出产销售提供了统一的技术要求,并且为进一步掩护和开发“泰山茶文化”提供有力的技术支撑,尺度支撑下的“泰山绿茶”必将走出泰山走向世界,成为泰山名扬世界的新名片。

尺度号:鲁质监标发〔2011〕15号

 

标签: 绿茶

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