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白茶香溢福鼎城(行天下)

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俯瞰福鼎茶园记者刘发为摄 阳春三月,经过了一整个冬天的“酝酿”,万物开始复苏。又到新茶扬翠飘香之季,在这春暖花开的时节,雨润山青的福建省福鼎市迎来了开

原标题:香溢福鼎城(行天下)

白茶香溢福鼎城(行天下)

  俯瞰福鼎园记者 刘发为摄

  阳春三月,经过了一整个冬天的“酝酿”,万物开始复苏。又到新茶扬翠飘香之季,在这春暖花开的时节,雨润山青的福建省福鼎市迎来了开茶季。

  借着第八届福鼎白茶开茶节的机会,我踏上了这片茶香四溢的土地。山坡上的茶树纷纷吐出了绿芽,走在茶园中,似乎都能听到茶叶生长的声音。

  白茶的味道

  眼前的这一片方家山茶园,背靠太姥山,面向东海。茶树在细雨的滋润下,格外翠绿动人。我们站在高处的小亭子中,俯视茶园,任由这片绿色在眼前和心中延展。

  轻轻摘下一片茶叶,不过一会,手中竟有了茶叶的余香。这种香味,是浓缩天地精华而成;这种香味,也成了这座城市的味道。

  回想起我初到福鼎的当天晚上,天空中飘着细雨,不大的小城里,散发着一种潮湿和泥土的味道,仔细一嗅,还有一种淡淡的香味。后来才知道,原来这种香味,就是茶叶的味道。

  在福鼎这座小城中穿梭,茶店随处可见,茶叶是这座城市的符号。

  端起茶杯,翻开手旁的书卷,细细品味每一片茶叶在水中浸泡出的香气,小抿一口,香气在身体的每一个细胞内流动,烦心事似乎一下子被抛到了九霄云外。

  一边品茶,一边听当地人谈论白茶的故事,原来这一片片茶叶身上还承载着历史与文化的味道。

  “白茶”这个名称,在“茶圣”陆羽所著的《茶经》一书中记载:“永嘉县东三百里有白茶山”,茶史专家陈椽在其著作《茶业通史》一书纠正说:“永嘉县东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建的福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地。”

  太姥山盛产白茶,古籍《续茶经》也有记载:“福宁州太姥山出茶,名绿雪芽”,绿雪芽曾为白茶之古称。

  生活在明末清初的周亮工,在其《闽小记》中有记载:“太姥山古有绿雪芽,今呼白毫……”提到白茶,他接着又说:此茶品种“尤以鸿雪洞为最”。他所言的鸿雪洞,就位于今天的太姥山中。

  听到这里,我感觉自己品尝的茶叶似乎是从远古而来的使者,正在茶杯中翩翩起舞。

  白茶的脚步

  可别小看这一片茶叶,它可是漂洋过海到过许多国家的,受到很多国外消费者的欢迎。福鼎白茶的出口有相当的历史。

  说起茶叶贸易,不得不提起沙埕港,沙埕港与白茶主产区——福鼎白琳通过海道直接相连,白琳出产的茶叶在白琳的后歧码头直通沙埕港。

  据了解,清康熙二十二年(1683),福鼎沙埕港设立民用进出口贸易口岸,开始出口茶叶、明矾等农副产品。清光绪版《福鼎县乡土志·户口》记载:“福鼎出产以茶为宗,二十年前,茶商麇集白琳,肩摩毂击,居然一大市镇。”

  在这片倚山面海的土地上,白茶走出了国门,国际市场上对福鼎白茶的认可度越来越高;白茶也成为中外文化交流的使者,让中国的茶文化为更多的外国人知晓。

  如今,这一片小小的茶叶,富了福鼎的这一方百姓。当地人尝到了这片茶叶所带来的甜头。

  据福鼎市委书记刘振辉介绍,现在,福鼎白茶已成为涉及福鼎2/3人口的“全民产业”,成为打好精准脱贫攻坚战的关键性产业,成为实施乡村振兴战略的支柱性产业。

  2018年,福鼎茶叶总产量2.7万吨,其中白茶产量1.7万吨,涉茶总产值56.88亿元。福鼎白茶连续9年跻身中国茶叶区域公用品牌价值十强,去年以38.26亿元的评估价值名列全国第四,被授予“最具品牌带动力”品牌。

  白茶助力福鼎当地发展的脚步走得越来越铿锵有力了。

  白茶的魅力

  白茶的魅力,正在越来越多地显现出来。在飞速发展的信息时代,这一片小小的茶叶也插上了互联网的翅膀,融入了互联网的基因。

  不久前,福鼎市政府与快手达成合作,将围绕文化旅游、白茶营销和茶文化传播等方面进行深度探索。而据数据显示,在快手平台上,目前共有超过235.2万与茶文化相关的视频、112万作者,这些视频总播放量超过29.8亿,共获得1.1亿次点赞和2898万评论。采用短视频形式对福鼎的人文历史风韵、茶文化旅游资源等方面进行全方位的推介宣传,无疑是一次新的尝试。

  的确,福鼎山川秀美、人杰地灵,尤其是福鼎白茶,已成为福鼎一张亮眼的名片。2010年,福鼎与浙江安吉县共同申报的“白茶制作技艺”,入选第三批国家级非物质文化遗产名录;2017年,福鼎被评为“2016年度中国茶业发展示范县”。

  近年来,福鼎一直积极探索白茶传播的新途径,入驻短视频平台,对扩大福鼎白茶的品牌快速发展具有重要意义。有丰富的资源襄助,在互联网的广阔空间下,白茶正在全方位地展现出它的魅力。

  白茶所在的太姥山是世界地质公园、国家自然遗产和5A级景区。在太姥山中徜徉,不时有形态各异的石头映入眼帘,闭上眼睛,畅快地大吸一口山中的空气,惬意至极。

  绿雪芽白茶茶园的工作人员跟大家介绍说,良好的生态越来越受到大家的欢迎,这几年,来茶园的人慢慢多起来了,茶园正在新建一些住所,供以后的游客前来游玩停留。远道而来的客人可以上山采茶,也可以在工坊里学习制茶的技艺,还能品茶,学习茶艺,一举多得。

  这一片小小的茶叶,不仅是当地人的宝贝,也是游客的青睐之物,它既是福鼎这座城市的符号,也是中华优秀传统文化的使者。

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