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普洱熟茶品级尺度 分得清吗

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此刻不管是什么叶都有本成分级尺度,普洱茶虽然也在个中,由于普洱茶除了原料品质不同外,由于工艺差异,所形成的品质也是完全不

  

普洱熟茶等第标准 分得清吗

此刻不管是什么叶都有本成分级尺度,普洱茶虽然也在个中,由于普洱除了原料品质不同外,由于工艺差异,所形成的品质也是完全差异的。

普洱茶可按高、中、低档分品级。

高等次茶如:金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级;

中档次茶如:7576熟饼、7432青饼,一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶;

低品级是六到十级的散茶。

普洱熟茶分级尺度

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普洱茶按各自差异的品质特征分为特级和一到十级,以下就是普洱熟茶的分级尺度。

特级外型条索紧直较细,显毫;内质汤色红浓,陈香浓郁,滋味醇厚,叶底较褐红细嫩。

一级外型条索紧结稍嫩,较显毫;内质汤色红浓,滋味醇和,香气浓纯,叶底褐红肥嫩。

三级外形条索紧结,尚显毫;内质汤色红浓,滋味醇和,香气浓纯,叶底褐红柔软。

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五级外型条索坚实,略显毫;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯正,叶底褐红欠匀,尚柔软。

七级外型条索肥壮,紧实,光华褐红,稍灰,内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩。

八级外行条索肥壮,光华褐红稍灰;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩。

九级外型条索粗大尚紧实,光华褐红稍灰;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩。

十级外型条索稍松,光华褐红稍花;内质汤色深红,滋味和善,香气和善,叶底褐红稍粗。

品级越高品质越好吗

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级此外分别是一嫩度为根本,嫩度越高的级别也越高,权衡嫩度的崎岖主要看三点:一是看芽头的几多,芽头多,毫显,嫩度高;二是看条索(叶片卷紧的水平)紧结,重实的水平,紧结,重实的嫩度好;三是光华光润的水平,光华光润,润泽的嫩度好,光华干涸的嫩度差。

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有伴侣会问,是不是品级越高品质越好?

其实不是的。茶箐的嫩度越高则级别越高,但级别高并非品质好。

细嫩有细嫩的利益:好比口感鲜爽(沱茶用的茶箐级别就高些所以总有一种鲜爽感,但并不说明沱茶就必然是好茶);

细嫩也有细嫩的欠好:好比陈化的后续力不敷(所以老茶人公认7532,7542,不如8582更有存放的价值)。

做熟茶时要十分注意,级别高的茶箐只做几分熟,不然容易发酵太过而炭化。