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吉林茶叶批发武夷岩茶优良品种的尺度

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武夷岩茶优良品种的尺度形状须质实量重,条索是非适中,紧致稍细,惟水仙香味种,因属大叶种,条索可略粗,但力求纯净,整齐美观

 

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武夷岩茶优良品种的尺度

形状——须质实量重,条索是非适中,紧致稍细,惟水仙香味种,因属大叶种,条索可略粗,但力求纯净,整齐美观;

光华——色须呈光鲜之绿褐色,须呈有蛙皮状之小白点,此为揉捻适中培火适度之特点;

香气——岩为半发酵茶,故须具有绿茶清香与红茶之熟气,其香气愈强愈佳,且清新幽远者为上品;

水色——岩茶水色一般泛起深橙黄色,清澈鲜丽,须冲泡至第三、四次而水色仍稳定淡者为贵;

滋味——岩茶之佳者,入口须有一种浓厚芳香气味,入口过喉均感润滑活性,初虽有茶素苦涩,事后则渐渐生津,甘甜可口;

冲饮——凡是以能冲泡至五次以上,茶之原有气味仍未变淡者为佳,最佳者“八泡有余香”;叶底——良好之茶叶,冲开水后,叶片易展开,极柔软,叶缘可见银朱色;叶片中央之绿色部门,清澈淡绿,略带黄色,即常言“绿叶红镶边”。

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通仙井

位于四曲溪南御茶园内的通仙井,又名呼来泉,井水清冽甘甜,为制茶的上等好水。有诗赞道:“石乳沾余润,云根石髓流。玉瓯浮动处,神入洞天游。”通仙井照旧御茶园兴废的历史见证。通仙井现已疏弃,四周为岩茶品种栽培基地,绿意盎然,布满朝气。这里新辟单丛、提丛、名丛四大块梯形茶园,游人可到此抚玩茶园,感觉武夷岩茶的悠悠古韵,并透过通仙井的兴废,还可抒发怀古之情幽。