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阿根廷马黛茶的饮茶文化

茶叶新闻 admin

阿根廷的马黛茶的饮茶文化和我们中国一样,阿根廷的马黛茶也有本身的茶文化。马黛茶,起源于布满神秘和理想的南美洲,其真正发源比瓜拉尼人(巴拉圭的根基居民)还

阿根廷的马黛的饮茶文化

和我们中国一样,阿根廷马黛茶也有本身的茶文化。马黛茶,起源于布满神秘和理想的南美洲,其真正发源比瓜拉尼人(巴拉圭的根基居民)还要长远。阿根廷人饮用马黛茶是从十七世纪初开始的。由于气侯和土壤更适合马黛茶的种植发展,阿根廷就逐渐取代了巴西和巴拉圭等国成为世界上马黛茶产量和出口量最多的国度。

1492年,受雇于西班牙的意大利人哥伦布到了拉丁美洲,从而触发了外国人对印第安土著长达150年的侵略,马黛茶作为偶尔使用的药品开始在西班牙人中使用。同时,作为西班牙人和印第安土著联姻的功效,高族开始形成。而且很快融入拉丁美洲的日子中,马黛茶开始广为传播。从哥伦布发明南美大陆算起,马黛茶已经被遍及饮用了500多年。

此刻,每年除国庆节之外马黛节就是阿根廷的最大的狂欢节日,节日期间在首都布宜诺斯艾利斯的街头,可以看到很多着装大度的少男少女向行人分赠小盒包装的马黛茶。在马黛茶的一些主要产地还会举行花车游行和民族舞会,每年度评选出的“马黛公主”更成为阿根廷美女形象的代言人,摘冠者可以免费到海内任何地域旅游,另有不少贵重的礼品相赠。

本地人传统的品茗方法也很出格。一家人或是一堆伴侣围坐在一起,将泡有马黛茶叶的茶壶里插上一根吸管,在座的人一个挨一个地传着吸茶,边吸边聊。壶里的水快吸干的时候,再续上热开水接着吸,一直吸到聚会散了为止。

本地人传统的品茗方法很出格。一家人或是一堆伴侣围坐在一起,一把泡有马黛茶叶的茶壶里插上一根吸管,在座的人一个挨一个地传着吸茶,边吸边聊。壶里的水快吸干的时候,再续上热开水接着吸,一直吸到聚会散了为止。

吸茶用的茶壶是重要的茶具,也是本地人们很重视的家庭用具。

阿根廷人认为,使用什么样的茶壶招待客人,比喝马黛茶自己还重要,就像西方人待客讲究餐具一样。一般平民黎民使用的马黛茶壶大多是竹筒或葫芦挖空制成的,壶上不加什么装饰,吸嘴一般是金属管做的,镂空椭圆形的管头插入壶中,起到过滤茶叶的感化。而高等的茶壶则是一种艺术品,有金属模压的,有硬木雕琢的,有葫芦镶边的,也有皮革包裹的,形状光怪陆离。壶的表层刻有人物、山水、花鸟等图案,并镶嵌着各类百般的宝石,在灯光照射下闪闪发亮,吸嘴则有镀银的,有的也有一些艺术性装饰。外国游客多半喜欢得手工艺品市场买个马黛茶壶带归去留个纪念。

本地人泡茶往往放入许多的茶叶,外人初喝时味道很苦,但习惯以后,会不觉得苦,并且喝起来有一股芬芳、爽口之感和提神解乏之功,这一点很像是中国的苦丁茶

在饮法上,此刻喝马黛茶已不尽是各人共用一根吸管,也有像东方人那样在壶里泡好后倒在茶杯里喝的,这显然更切合现代人的卫生看法,但本地人往往会认为那样喝马黛茶,就失去了阿根廷风味。

每年4月至8月是马黛茶的收获季节,大量的马黛茶上市。马黛茶在本地另有一个传统的节日,即每年11月第二周马黛茶节,是阿根廷全国性的节日。节日里,在首都街头可以看到很多着装大度的少年男女向行人赠送小盒包装的马黛茶,人们举行游行、聚会、宴会、民族舞会等形式来欢度节日。

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