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汉族的饮茶方式

茶叶新闻 admin

汉族的饮茶方法大略说来,重在意境。以鉴别香气、滋味,欣赏茶姿、茶汤,调查茶色、茶形为目的,自娱自乐者,谓之品茶。凡品茶者,得以细啜缓咽,注重精神享受。

汉族的饮方法大略说来,重在意境。以鉴别香气、滋味,欣赏茶姿、茶汤,调查茶色、茶形为目的,自娱自乐者,谓之品茶。凡品茶者,得以细啜缓咽,注重精神享受。倘在劳动之际,汗流夹背,或炎夏暑热,以清凉、消暑、解渴为目的,手捧大碗急饮者;或不绝冲泡,连饮带咽者,谓之品茗。

汉族饮茶但大多推崇清饮,其办法就是将茶直接用滚蛋水冲泡,无须在茶汤中插手姜、椒、盐、糖之类佐料,属纯茶原汁味饮法,认为清饮能保持茶的“纯粹”,浮现茶的“本色”。

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