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大连茶叶批发佤族饮茶习俗

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佤族饮用铁板烧茶和擂茶。铁板烧茶:是佤族独具一格的茶饮,与烤茶相似,但气势派头又有所差异。饮茶办法是先用壶将水煮沸,另用一块

    佤族饮用铁板烧和擂茶。

铁板烧茶:是佤族独具一格的茶饮,与烤茶相似,但气势派头又有所差异。饮茶办法是先用壶将水煮沸,另用一块薄铁板盛上茶叶放在火塘上烧烤,直到茶色烧烤到焦黄,散发出茶香味,再将茶倒人开水壶内煮,几分钟后即可将水倒入茶盅饮用,这种茶饮后,苦中回甜,焦中有香。

擂茶:也是佤族的一种陈腐的饮茶办法。即将木擂钵擂好的茶叶插手姜、桂、盐,放在上陶罐内共煮后饮用,有清热解毒,通经理肺的功能。至今佤族仍保存着这种陈腐的饮茶办法。唐樊绰《蛮书》中说:“茶出银生城(景东)界诸山,散收无采造法,蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”这些记载实际上就与佤族饮用的擂茶相吻合。