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西双版纳的质朴宁静

密林深处竹林黑，傣家女人衣裙赤，笔底风物人人识。这段话代表了吴冠中创作《西双版纳村寨》的心声。对笔者来说,以往的西双版纳只存在于画框中、梦境里，这次终...

2020-08-19 冲泡117杯 0 喜欢

《蛮书》记载蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之,这种饮茶方法，在唐朝及之前也是一种公共习俗。而饼茶的制造与品饮，则是陆羽认为更高阶或高级的方法。经陆羽总结、提高...

2020-08-19 冲泡70杯 0 喜欢

第一次看到广州人叩手谢茶，我很受惊。很多外地人都喜欢到茶室感觉广州奇特的茶文化，但真正分明诸多饮茶礼节的人恐怕不多。有人给你斟茶时，要行叩手茶礼;给整...

2020-08-19 冲泡123杯 0 喜欢

喜欢普洱的人凡是都喜欢那股出格的陈仓味，它的魅力在于越陈越香越有岁月的气息。曾经喝到一款已有50年陈年的普洱，从滚水落下的那一刻起，房子里就布满了一种带...

2020-08-19 冲泡72杯 1 喜欢

百抖茶是云南凤庆奇特的传统茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具本地特色的饮茶方法。本地的彝族、傣族老年人，出格喜饮瓦罐烤茶。云南凤庆的百抖茶...

2020-08-19 冲泡92杯 0 喜欢

彝族是我国西南地方自古至今漫衍最广的土著民族之一，也是最早发明、制作和饮用茶的民族之一。彝族称茶为拉，茶叶为拉觉，茶水为拉依。凉山彝文古籍《茶经》记载...

2020-08-19 冲泡185杯 0 喜欢

虫茶是湖南城步苗族自治县长安乡长安村的著名土特产，已有二百年的历史。相传清代乾隆年间，当地横岭峒一带的少数民族起义，被清军镇压后逃进深山。因一时无食物...

2020-08-19 冲泡199杯 0 喜欢

每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特...

2020-08-19 冲泡63杯 0 喜欢

严酷的自然条件，具有极大影响力的藏传佛教，形成了藏族地区独特的茶文化现象。在寺庙中饮茶有严格的规矩：集体饮茶时在大殿内依僧职高低、修习等级，按序坐下，...

2020-08-19 冲泡90杯 0 喜欢

傣族喜欢饮用竹筒茶，傣族语腊跺，这是一种布满诗情画意的饮茶方法，晒干的春茶--放入刚砍回的香竹筒中---放在火塘的三脚架上烘烤--67分钟后---竹筒内茶叶软化...

2020-08-19 冲泡121杯 0 喜欢

汉中城乡除了商店每日顾主人来人往，红火的地域就算茶楼了。茶楼是人们谈心议事和会友的好地域，很多生意人以饮茶为名寻信息，谈买卖，讲价格，拍板成交。也有远...

2020-08-19 冲泡114杯 0 喜欢

烤茶时,先把小瓦罐放于火上烤热,再放入茶叶,然后边烘烤边轻轻发抖,直至茶叶颜色变黄,发出焦香气味时,再将其倒入杯内,用滚水冲泡饮用。须注意的是,茶叶如烤不到火...

2020-08-19 冲泡164杯 0 喜欢