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文人雅士的饮茶习俗——文士茶

自古以来，茶与文人就有着不解之缘。饮茶的境界与文人雅士崇尚自然山水，恬然淡泊的日子情趣相对应。以茶雅志、以茶立德，无不浮现了中国文士一种内在的道德实践...

2020-08-19 冲泡83杯 0 喜欢

长期以来，茶馆被认为是最能展现四川人日常休闲生活的公共空间，其存留有盖碗茶、木凳、竹椅等原真物质文化符号，成为当下众多外来游客体验四川民俗的重要窗口。...

2020-08-19 冲泡96杯 0 喜欢

密林深处竹林黑，傣家女人衣裙赤，笔底风物人人识。这段话代表了吴冠中创作《西双版纳村寨》的心声。对笔者来说,以往的西双版纳只存在于画框中、梦境里，这次终...

2020-08-19 冲泡120杯 0 喜欢

《蛮书》记载蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之,这种饮茶方法，在唐朝及之前也是一种公共习俗。而饼茶的制造与品饮，则是陆羽认为更高阶或高级的方法。经陆羽总结、提高...

2020-08-19 冲泡76杯 0 喜欢

第一次看到广州人叩手谢茶，我很受惊。很多外地人都喜欢到茶室感觉广州奇特的茶文化，但真正分明诸多饮茶礼节的人恐怕不多。有人给你斟茶时，要行叩手茶礼;给整...

2020-08-19 冲泡130杯 0 喜欢

喜欢普洱的人凡是都喜欢那股出格的陈仓味，它的魅力在于越陈越香越有岁月的气息。曾经喝到一款已有50年陈年的普洱，从滚水落下的那一刻起，房子里就布满了一种带...

2020-08-19 冲泡77杯 1 喜欢

百抖茶是云南凤庆奇特的传统茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具本地特色的饮茶方法。本地的彝族、傣族老年人，出格喜饮瓦罐烤茶。云南凤庆的百抖茶...

2020-08-19 冲泡101杯 0 喜欢

彝族是我国西南地方自古至今漫衍最广的土著民族之一，也是最早发明、制作和饮用茶的民族之一。彝族称茶为拉，茶叶为拉觉，茶水为拉依。凉山彝文古籍《茶经》记载...

2020-08-19 冲泡188杯 0 喜欢

虫茶是湖南城步苗族自治县长安乡长安村的著名土特产，已有二百年的历史。相传清代乾隆年间，当地横岭峒一带的少数民族起义，被清军镇压后逃进深山。因一时无食物...

2020-08-19 冲泡202杯 0 喜欢

每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特...

2020-08-19 冲泡67杯 0 喜欢

严酷的自然条件，具有极大影响力的藏传佛教，形成了藏族地区独特的茶文化现象。在寺庙中饮茶有严格的规矩：集体饮茶时在大殿内依僧职高低、修习等级，按序坐下，...

2020-08-19 冲泡94杯 0 喜欢

傣族喜欢饮用竹筒茶，傣族语腊跺，这是一种布满诗情画意的饮茶方法，晒干的春茶--放入刚砍回的香竹筒中---放在火塘的三脚架上烘烤--67分钟后---竹筒内茶叶软化...

2020-08-19 冲泡123杯 0 喜欢